HALLOWEEN
Halloween es una noche de fantasía y misterio donde se recuerda y representa
todo lo relacionado con el mundo de los muertos y el fenómeno en sí de
la muerte.
El origen de la populosa
fiesta de Halloween hay que buscarlo en la vieja Irlanda. En la Noche de las Brujas
(Night of Witches) todo el mundo representa una gran escenografía en
memoria de los seres queridos ya difuntos y de los espíritus.
Los
disfraces (disguises, costumes), truco o trato (trick or treat), los
dulces típicos, las calabazas (pumpkins) son símbolos archiconocidos
del Halloween anglosajón.
LA FIESTA DE LOS SANTOS.
El día de Todos lo Santos es una fiesta popular que se celebra el 1 de Noviembre. Es
uno de los días mas entrañables del año, donde las costumbres y
tradiciones no se pierden, siendo un punto muy importante la gastronomía
de estos días.
Se suele ir al cementerio a visitar las lápidas de
los familiares mas cercanos, donde se le suele dejar una ofrenda floral
al fallecido.
En la víspera del día 1 de noviembre en Úbeda, se ven
varios puestos donde normalmente las cofradías de Semana Santa, venden
castañas asadas, que se hacen en una especie de estufilla y que se
resguardan bajo una manta para que conserven su calor. Son despachadas
en cartuchos de papel de periódico, lo que le da un toque especial.
También son
típicas las gachas dulces con tostones, los buñuelos de viento y los
pestiños o flores.
También se asan los boniatos en la lumbre con un papel de
plata en las últimas ascuas de la lumbre, que nos da calor en estos días
fríos de Noviembre que anticipan la llegada del duro invierno.
